ママに嬉しいお酒のおつまみ♪ビールにも合う簡単・美味しい・おしゃれなおつまみ5選!
育児に追われる毎日、ママたちが自分の時間を楽しむのはとっても重要!
子どもが卒乳すると、お酒好きのママさんはリフレッシュする時間が取れますよね♪
私はそんなに強くないのですが、昔から嗜む程度に飲むのは大好き。
第一子のときも、第二子のときもお酒を解禁した日は嬉しくて記念撮影をし、5〜6年経った今でも当日のことを鮮明に覚えています(笑)
せっかくおうちで飲むなら、パパッと簡単に作れて、美味しくて、見栄えもするおつまみだと気分が上がりますよね♪
この記事では、お酒、特にビールに合う簡単・美味しい・おしゃれなおつまみレシピをご紹介します。
忙しい毎日の中でも手軽に作れるレシピばかりですので、ぜひ試してみてください!
1. 意外な組み合わせ!?カマンベールチーズのぬか漬け
最近ハマっているぬか漬け。
実はカマンベールチーズを漬けるとさらにコクが出て、お酒に合うんです!!
カマンベールチーズは切らずに丸ごとキッチンペーパーで包んだら、そのままぬか床に投入。
ネット上のレシピでは24時間〜48時間漬ける方も多いみたいですが、今回は子どもたちと一緒にあっさりいただきたかったので、漬け時間は12時間ほど。
濃厚でお酒が進みます♪
今回使ったのは花畑牧場のカマンベールチーズ(ミニサイズ)。
(出典:花畑牧場公式ビジュアル)
2. 子どもも大好き!ブルサン on クラッカー
次はフランスのノルマンディー生まれの【ブルサン ガーリック&ハーブ】を使った超簡単レシピ。
レシピ…というほどでもなく、用意するのはブルサンとクラッカーのみ!
大人も子どもも大好きなブルサンのフレッシュチーズ。
色々なフレーバーがありますが、我が家はガーリック&ハーブが一番好きです♪
クラッカーとブルサンをお皿に移したら、あとは食べるだけ!!
簡単だし美味しいので、来客時の定番おつまみです♪
病みつきの美味しさなんですよね!!
(出典:ブルサン公式ビジュアル)
茹でたジャガイモとブルサンのガーリック&ハーブを和えるのもおすすめです♪
(出典:チェスコ公式ビジュアル)
我が家のお気に入りクラッカー。
食塩、香料、着色料不使用で素朴な味が濃厚なチーズと相性抜群!
3. 食べ出したら止まらない!サクサクしょうゆアーモンド
ブルサンチーズのクラッカー乗せに続き、3つ目もクラッカーを使うレシピです。
(サクサクしょうゆアーモンド、クリームチーズ、クラッカーの画像)
こちらはクラッカーにクリームチーズとサクサクしょうゆアーモンドを乗せるだけ!
サクサクしょうゆアーモンドとは、フリーズドライしょうゆをベースに、ローストアーモンド、フライドオニオン、フライドガーリック等が入っているトッピング調味料。
クラッカーの上にクリームチーズを乗せたら、最後にサクサクしょうゆアーモンドをトッピングするだけ!
お酒にももちろん合いますし、簡単で美味しく、変わったトッピングなので話のネタにもなっちゃいます♪
(出典:cocoro dining公式ビジュアル)
サクサクしょうゆアーモンドのサクサクな食感がたまらなく、お豆腐や茹で野菜にトッピングするだけで美味しいですよ♪
トリュフ風味もあります!
(出典:cocoro dining公式ビジュアル)
4. 水戻し不要!切り干し大根とズッキーニのキムチ和え
次はビールに合う一品をご紹介します。
こちらもとっても簡単で、水出し不要の切り干し大根に塩揉みしたズッキーニとキムチを和えただけ!
ポイントは、切り干し大根が「水出し不要」であること。
使ったのは【山のするめ大根】!
(山のするめ大根の画像)
そのまま食べられる切り干し大根って珍しいですよね。
ズッキーニとキムチと和えてすぐ食べるとシャキシャキ感を楽しめて、少し時間を置くとしっとりします♪
何も和えずに袋からポリポリ食べるのもとってもおすすめです!
5. おつまみも美容を意識したい!ドライフルーツ
これまで塩っぱいおつまみをご紹介してきましたが、最後は甘党派におすすめのお酒のお供です!
お酒には塩っぱいものが合いますが、たまに甘いものも食べたくなりますよね!
私は塩っぱいものと甘いものを交互に食べながらお酒も飲むのが大好きです(笑)
お酒のおつまみも美容を意識したい!という方におすすめなのがドライフルーツ♪
ドライフルーツの中でも、最近私がハマっているなつめとクコの実をご紹介します!
Hassen(https://gojiberry.co.jp/)のなつめとクコの実はびっくりするくらい大きいので、食べ応えがあります♪
なつめも、クコの実も、体に良いスーパーフード。
お酒を飲みながら体に良いものを取り入れられるなんて、嬉しいですよね。
スパークリングワインとの相性も抜群です!
〜番外編〜
いつかおうちでも再現したい味!生ハム&ハラペーニョ
これまでは、実際に自宅で何度も食べているおつまみをご紹介しました。
最後はお店で注文し、「絶対に家でも再現したい!」と思ったおつまみです♪
ジャーン!
メキシカンのお店で食事をした時に頼んだおつまみ。
生ハムにハラペーニョが乗っていて、ビールがどんどん進みました!
おうちでも再現したいです♪
おわりに
いかがでしたか?
お酒とおつまみを楽しむことは、ママたちにとって大切なリフレッシュの時間です。
私も1日の終わりにビールを飲むと、「今日も無事に終わった〜」とホッとします。
今回ご紹介したレシピは、簡単で美味しく、見た目もおしゃれなものばかりですので、ぜひ試してみてください♪
忙しい毎日の中でも、自分の時間を大切にしながら、心地よいひとときを過ごしてくださいね!
Miki
𖧷 年子ママ ⵗ 152cm ⵗ 東京在住 ⵗ 14年間の海外経験
𖧷 フリーランスママ
マタニティフード協会アンバサダー
0歳から親子で楽しむオンライン英会話【ME International】講師
小柄女性向けアパレル【COHINA】オフィシャルライバー
夜泣き改善アプリ【Lullaby】小児スリープコンサルタント
翻訳
𖧷 Instagram @miki_sc152
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